-示範料理- 【酥炸廣島牡蠣】 食材  廣島牡蠣肉   酥炸粉/ 麵粉/ 蛋液/ 高麗菜絲/ 番茄   1, 將廣島牡蠣取出這次要烹煮的量，隔著袋子放入水中退冰。約15分鐘即可充分退冰   2, 瀝乾水分備用  3, 依序沾上麵粉、蛋液、酥炸粉 4, 起油鍋待油溫約180度時，將裹好粉的牡...閱讀更多

過完年要推出一些讓媽媽們簡單料理的食材。已經去殼取出的廣島牡蠣清肉，是一個很好的選擇。美味、營養，而且處理起來輕鬆～ -示範料理- 【日式牡蠣炊飯】 食材  #廣島牡蠣肉 / 薑片/ #北海道昆布/ 芹菜或香菜  醬油/ 味琳/ 清酒 作法： 1. 白米泡水30分鐘備用。 4. ...閱讀更多

我個人很愛吃清蒸魚，盤子中的湯汁夾帶魚的鮮味還有醬油的鹹香，拌上白飯非常好吃 。 來看一下準備的食材也非常的簡單： 白鯧 1尾 蔥1把 薑1塊 豬板油1塊 米酒 適量 蒸魚醬油 適量   白鯧去除內臟、將魚鱗清乾淨後，抹點鹽巴靜置幾分鐘。之後用水沖乾淨，用廚房紙巾擦...閱讀更多