有肉

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日日有漁嚴選美國CAB USDA Prime等級的無骨牛小排!牛小排是肋脊部第6至第8根肋骨之間帶油筋去骨的一塊肉,完美2cm厚度無骨牛小排建議煎5~7分熟,軟嫩有嚼勁是無骨牛小排最迷人之處,趕快加入⋯
NT$450 NT$470
肋眼的油花非常漂亮,喜歡口感、油脂、嫩度平衡度集一身的牛排,就屬肋眼莫屬了。油花不是肥肉,是筋肉之間的白色細紋,喜歡吃很有肉味牛排的朋友,千萬不能錯過肋眼,肋眼成本遠高於肩胛部,不是看到「沙朗」就一定⋯
NT$599 NT$615
Excel CH 濕式熟成單骨牛 是油脂很豐富的部位,適合煎熟一點,骨頭經過煎鍋或是烤箱高溫之後的迷人焦香味,外脆內軟,初學者最容易上手的肉品,煎到全熟都好吃!大理石油花均勻分布~濕式熟成風味~香氣濃⋯
NT$199 NT$250
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