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✪ ✪ ✪ 汶萊皇室御用 ✪ ✪ ✪ 汶萊位於婆羅洲北岸, 零工業、無汙染,在最純淨的海域、食用天然藻類、低密度無毒養殖,捕撈後15分鐘急速活凍,肉質Q彈。SGS、HACCP、ISO22000、美國B⋯
NT$460
滿滿豐富餡料中包含有一整顆滷鮑魚、香甜栗子一整顆、XO干貝醬(微微辣)、干貝真材實料、五香滷台灣五花豬肉、蛋黃、滷香菇。南部粽口味的糯米Q彈,帶有拌一點油蔥及爆香過的香菇增加香氣,整體夠味又不過鹹。若⋯
NT$240
Q彈金黃色外皮,包裹著油質油花均勻的台灣豬與新鮮香菇,搭配出撲鼻的香氣。並加入嚴選的新鮮蝦仁及上頭覆蓋著橘紅色魚卵點綴,以提升海味層次,更增加畫龍點睛的效果。 蒸好出籠的魚卵略顯透明,一口咬下,新鮮⋯
NT$390
對於喜歡韭菜口味的人來說, 絕對不能錯過這道一口咬下有著滿滿韭菜與鮮蝦的美味,且常食用韭菜有助於提升自己身體的免疫能力。 薄麵皮以黃金比例包入內餡,以鮮甜肉質的草蝦仁搭配香味濃厚的韭菜,再加入肥瘦均勻⋯
NT$390
主廚嚴選經典港點使用肉質鮮甜的草蝦、清甜爽口的高麗菜末,豬肉內餡則選用肉質肥瘦比例最佳的台灣豬肉,佐上豬背油脂、香菇提味,再加上Q彈晶瑩糯米外衣,將肉餡緊密包覆鎖住食材的鮮甜,交融出的鹹香鮮甜的獨特風⋯
NT$200
生食級鮮甜花枝片,新鮮捕撈後加工切片製作而成。除了直接生食、做握壽司,也適合多種料理方式。熱炒、炙燒、泰式涼拌,以及涮火鍋皆可!低熱量、高營養,方便美味,適合全家人食用。規格:一盤200g, 20片。
NT$305 NT$320
Bellota橡實果等級,由自然放養食用橡實果的伊比利黑豬後腿製成,油脂帶有榛果芳香,口感鹹香柔嫩。◎以西班牙特有伊比利豬後腿製成,世界三大火腿之一,36個月自然風乾熟成,世界頂級夢幻食材。◎食用方式⋯
NT$660 NT$720
純淨冰冷海域孕育出的鮮美肥嫩鮭魚。這款鮭魚菲力擷取自鮭魚的中段,急速冷凍鎖住新鮮。肉質緊密新鮮、肉嫩呈現澄紅色。富含豐富魚油,口感柔軟細嫩,鮮美可口。簡單調味料理,快速上桌,營養豐富又美味十足!
NT$180 NT$210
小葉蝦滑使用最新鮮的大蝦製成,蝦仁未經彭發,蝦肉吃得到看得到。給您最真實飽滿的口感。規格:一包10片入,淨重130g。
NT$135 NT$149
荷葉糯米雞,必吃的經典港式點心,以荷葉包覆著豐富餡料,使用肉質較軟嫩的雞肉、草蝦仁、香菇等豐富餡料,份量飽足香拆開荷葉時清香撲鼻,鮮味四溢,糯米潤滑可口,雞肉的味道完全滲透到糯米之中,內餡的鹹蛋黃,恰⋯
NT$200
辛香嗆辣的優質蒜頭結合自帶些許肥肉的台灣本土豬,使用傳統裹粉的料理方式,口感扎實又酥脆、厚實肉質鮮嫩多汁的排骨,加上蒜末跟眾多香料的醃製,釋放出的蒜香味撲鼻而來、鹹香入味,眾人一口咬下,蒜頭的辛辣味包⋯
NT$235
豬大腸有豐富的營養如蛋白質、維生素等,口感勁道、Q彈有嚼勁、 味道濃鬱,以此獨特味道吸引一群死忠的饕客們所喜愛。將大腸搭配酸菜入鍋炒,酸辣的口感很適合天氣炎熱導致沒胃口時食用,在烹飪過程中,豬大腸吸收⋯
NT$250
做工複雜考驗主廚功力,雞爪經三道工序的歷練,使得肉質飽滿、口感軟嫩,且經過長時間的燜煮使雞爪骨肉分離,一吮即可脫骨,加上特調的獨家醬料,足可以讓人吃得齒頰留香、回味悠長,香撲撲鼻,油亮色澤讓人忍不住食⋯
NT$380
金錢肚對應的是牛的第二個胃也就是所謂的蜂巢胃,這個胃的形狀比較像是傳統的錢幣,所以又被稱作是金錢肚,金錢肚的口感要比毛肚好,肉質較鮮嫩而且薄,所以食用時口感更脆不會出現嚼不爛的情況。 透過主廚調製滷汁⋯
NT$255
原料使用新鮮白蝦仁,撈捕後立即手剝去殼、取出蝦仁、去除蝦腸蝦泥。絕無泡藥水等加工方式。開背蝦仁是以特殊技術單隻急速冷凍,不會每隻黏在一起,您可從冷凍取出後,只取當次要煮的量解凍退冰。原料規格:31/4⋯
NT$250
使用日本產的牡蠣,每一顆都相當飽滿多汁又鮮美。外層裹上日本嚴選生麵包粉,冷凍取出不需退冰,放入高溫油鍋麵衣迅速變色,外皮酥脆不太有油膩感,跟一般油炸粉不同,吃起來超級酥脆!一盒500g, 共20粒入。⋯
NT$385 NT$420
日日有漁嚴選的火鍋料,使用鱈魚或金線魚等脂肪較多的魚種製作魚漿、增加彈力。僅加入少量澱粉,故不禁久煮,稍微溫熱即可起鍋,方便快速,又可在湯品中增添一股風味。規格:一包450g,內容物包含:北海貝、北海⋯
NT$290 NT$300
使用新鮮雞油,並用選10多種辛香料🌶🧄,自磨成粉。搭配4種不同的辣椒,加上頂級大紅袍花椒,特選青花椒。入口後有三個層次口感,首先感覺到辣味於舌尖,但不辣喉嚨。其次品嘗到香味後,自然散發出香料的韻味和嗆⋯
NT$290 NT$330
◎日本原裝進口300公克精美小盒裝。輕鬆入手。 ◎日本青森縣むつ灣吊掛養殖貝,天然無污染,生食等級。 ◎每盒皆附日本漁連認證雷射防偽標籤,食安有保障
NT$615 NT$650
天然發酵的酸白菜,保有大白菜的清爽甘甜,又多了一層紅高粱米發酵後的酒香味及酸度。再搭配上職人手法熬煮的高湯,成就了酸白菜火鍋的兩個重要的元素。輕巧方便包裝,讓您在家也能享受到高品質的酸白菜火鍋。規格:⋯
NT$240 NT$285
嚴選高品質魚漿,配上日本白菜、紅蘿蔔、蔥、毛豆、牛蒡、鰹魚萃取。口感扎實,一口咬下吃得到不同層次的口感。低澱粉含量,較為軟嫩,不宜久煮,簡單烹飪即可上桌。規格:一包280g
NT$230
宮城縣生產的竹葉魚糕,有著原汁原味的魚肉濃香,在日本各地都很非常有名,是非常受喜愛的土特產。內層的口感吃起來是魚板的口感,但外表因為經過烤製,多了一份燒烤香氣的層次感。一口咬下可以感受到爽脆、軟嫩兩種⋯
NT$250
夏秋之際正是虱目魚最好吃的時候。 百分百本土養殖生產,虱目魚的肉質細緻、營養價值高,料理方式非常多元,味道鮮嫩營養。虱目魚被稱為「牛奶魚」,熱量低,滋補又不易胖。香煎虱目魚肚,不僅是傳統家常料理,也是⋯
NT$125 NT$150
【澳洲綠唇鮑魚】 ◎澳洲海中綠金,5年以上成長期,世界上最昂貴的鮑魚品種!! ◎潛水夫人工採捕,活鮑速凍,生食等級,解凍後清蒸或水煮最Q嫩甘甜。 ◎過年過節贈禮首選高級稀有海鮮。 規格:一盒1000g⋯
NT$1980 NT$2100
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