商品詳情
澎湖大明蝦
體型碩大，頭胸甲與腹節上皆有褐色的斜帶或橫帶，使蝦子看起來呈現斑節狀的花紋的斑節蝦又稱明蝦。產於澎湖純淨天然海域的野生斑節蝦，肉質結實且富有彈性。蝦尾鮮豔的藍色是明蝦的特徵。嚴選一盒8尾約400g, 每尾足足20公分長。料理上適合乾煎、油炸，或煮熟後作為壽司使用
＊＊退冰方法說明＊＊
1, 明蝦於烹煮前五分鐘再自冷凍取出，放在流水下沖水解凍，待蝦身可彎曲後即退冰完成。
2, 解凍後需「立即」烹煮，勿放置室溫或再放回冷藏保存。明蝦容易變質。
示範料理：乾燒大明蝦
澎湖大明蝦- 8尾盒裝
TWD $820
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