金錢牛肚 150g,日日有漁|日日堅持。好魚

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商品編號:J010701

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金錢牛肚 150g

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商品詳情


金錢肚對應的是牛的第二個胃也就是所謂的蜂巢胃,這個胃的形狀比較像是傳統的錢幣,所以又被稱作是金錢肚,金錢肚的口感要比毛肚好,肉質較鮮嫩而且薄,所以食用時口感更脆不會出現嚼不爛的情況。 透過主廚調製滷汁除了蔥、姜、蒜之外,還有眾多辛香料的搭配,將這些具有不同風味的香料混合,隨著時間可熬煮愈陳愈香,滷出來的金錢牛肚也就更加醇厚美味。

 

 

金錢牛肚

【胡同裏的心港點】
老爺酒店阿萬師 X 最道地的手工港點

胡同燒肉隆重推出全新港點品牌「胡同裏的心港點」,是由在老爺酒店粵菜廳服務25年、總共有30多年製作港點的經驗的老師傅「阿萬師」手工製作,堅持嚴選食材,並透過自身扎實深厚的底蘊,以絕讚手藝與細膩手法製作出一個個美味又精緻的港式點心。

有別於一般坊間常見的港點,堅持不用過多的裝飾與蘸料掩蓋食材的原味,將食材的優勢發揮得淋漓盡致同時,又不失港式料理的特色,讓食客既能品嚐到食物最原始的風味,也能享用正宗道地的港點。

【食用方法】
蒸:將產品包裝拆開,至於電鍋中或蒸籠內,於電鍋外加入水,蒸煮完成即可使用。(蒸煮時間依各產品標示)

 

 

品名:冷凍 金錢牛肚
原產地:台灣
保存方式:冷凍-18度C
保存期限:未開封,冷凍180天
有效日期:標示於包裝袋上
※本產品含有麩質之穀物、大豆等過敏原。

注意事項:
1.請勿將產品反覆回溫、冷凍,開封後請盡速食用完畢,以免影響品質。
2.若未食用完畢,請使用保鮮容器置於冷藏,最長保存不超過24小時。
3.商品若於送達時有損壞之狀況,請務必立即拍照存證並與我們聯繫。


金錢牛肚 150g

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