台南無刺虱目魚柳,日日有漁|日日堅持。好魚

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商品編號:A160201

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台南無刺虱目魚柳

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無刺虱目魚柳

產地直送新鮮現取。整尾虱目魚中最精華的部位,手工取下一條魚中只有兩條的里肌肉,讓您不需多餘處理就可以烹煮食用!規格:一包300g。

 

虱目魚除了魚肉外,魚頭、魚皮、魚腸及魚柳皆可運用,深受國人喜愛

 

虱目魚又稱牛奶魚,台灣盛產的重要漁獲

 

虱目魚柳即為虱目魚的里肌肉(腰內肉),一尾魚僅有兩條,是極為稀有的部位

 

 

虱目魚柳又稱魚菲力,部位接近運動量大的背鰭,無刺且口感Q彈鮮甜

 

示範料理

急凍保鮮的虱目魚柳,輕鬆解凍簡單調味後即可下鍋油炸至酥脆 

加入蒜酥、蔥末拌炒,一道「鹹酥虱目魚柳」簡單上桌

 

 
 

台南無刺虱目魚柳

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