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日日有漁
極鮮龍虎石斑魚片
Q彈膠原蛋白 ‧ 職人去刺分切
📊 營養價值成分
龍虎石斑富含 膠原蛋白、優質蛋白質、Omega-3 脂肪酸。厚實的魚皮是膠原蛋白的天然寶庫，低脂肪、高營養，是滋補強身的頂級食材。
—— 推薦料理方式 ——
鋪上蔥薑絲，淋上少許蒸魚醬油，大火蒸約5-8分鐘，最能體現魚肉的彈牙清甜。
水滾後放入魚片與薑絲，起鍋前撒點米酒。魚皮膠原蛋白融入湯中，醇厚且鮮美。
💡 商品常見問題 Q&A
Q：魚皮為什麼吃起來這麼 Q 彈？
A：▼
龍虎斑魚皮富含大量膠原蛋白，受熱後具備厚實嚼勁，是高品質石斑的代表特性。
Q：煮湯時魚肉為什麼會稍微捲曲？
A：▼
這是極鮮標誌！高品質肌肉纖維受熱自然收縮，代表鮮度在捕撈時被完美封存。
Q：會有魚腥味嗎？
A：▼
日日有漁嚴選純淨養殖環境。肉質細緻甘甜無腥味，即使簡單調味也鮮美十足。
生鮮魚片建議「前一晚置於冷藏低溫退冰」。若急需料理，請連同真空袋「沖流水退冰」約10分鐘，退冰後請立即烹煮以免影響口感。
本產品採高強度真空袋裝。運送過程中因碰撞或魚皮邊緣摩擦，偶爾可能導致包裝產生微小氣孔出現「失真空」現象。只要產品仍處於冷凍狀態，品質鮮度絕對安全，請安心烹調。
- 保存方式：請冷凍於 -18°C 以下保存。
- 生鮮食品依法不適用 7 天鑑賞期。
- 經專業去刺處理，食用時仍請留意可能殘留之微小魚刺。
- 收貨後請立即開箱錄影，如有異常請於 2 小時內聯繫小幫手。
![packing-info_Pearl-Grouper-Fillet_245-285g](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1000 500"><rect width="1000" height="500" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
⚠注意事項⚠
冷凍、冷藏食材類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品)， 將排除7日解除權時，不再適用消費者保護法（以下簡稱消保法）第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退款、退貨，請確定冷凍冷藏食材類商品是您需要的商品再進行下單。
⟐本站亦不接受因個人對於海鮮退冰或烹飪處理不當，而造成食用上口感異常等個人主觀感受，而要求退款或其他任何形式之補償。
⟐基於食品衛生安全考量，冷凍冷藏類食材一律售出後概不接受退貨，訂購時請同意此條款後再做訂購。
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