生食級帶殼甜蝦

日本料理店使用作為刺身或生魚片蓋飯的甜蝦就是這一款。來自北極冰冷海域的新鮮甜蝦,味美鮮甜是日本料理刺身等級的食材。宅配到府,只要冷水解凍,簡簡單單即可上桌
日本料理刺身等級鮮甜好滋味
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    商品介紹

    來自北極冰冷海域,活蝦撈捕上船後即急速冷凍。精心挑選每一只的甜蝦精品,蝦肉清亮透光,口感飽滿並富有彈性。常帶有蝦卵,隨季節不同而有些許不同的顏色屬正常。有時會有黑頭,絕非不新鮮,因為甜蝦生活在深海區域,水壓大。剛打撈出來氣壓驟降,導致蝦的胃部極速擴張,而蝦的消化系統在頭部,所以頭部就因氣壓關係破裂形成了黑色。黑色物質是蝦吃的海藻,並不表示不新鮮或壞了。

    日本料理專用食材,你在家裡也可以輕鬆享用。

     

     

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