生凍大白蝦 600g 約20尾

原產於東太平洋暖水水域的白蝦,因沿岸暖和的海水,造就了它的肉質扎實,味道鮮甜,而其中富含的蛋白質和礦物質更是你不容錯過的營養元素。料理上可以白酒悶蒸或者大火快炒,想展現廚藝的巧手功夫也可退冰後親手剝蝦仁,讓餐桌更豐富
年節必備蝦
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    商品介紹

    白蝦對環境與溫度的變化極為敏感,超過7°蝦子便容易死亡,因此捕撈的過程中極為重視每一個環節,溫度也都嚴格的控制在適宜溫度範圍中。活蝦上船後皆以最快的速度人工清洗、分級、盒裝等,再急速乾凍,也嚴謹確保其不包冰,為了是維持蝦子最高品質的肉質。單體乾凍也可單隻取出解凍,食用上更為方便。


    白蝦擁有高達20%含量的蛋白質,遠遠高於魚肉、蛋或是牛奶,其豐富的鎂和牛磺酸式鹽可以有助於提高心臟功能的調節功能,美味與營養兼具的頂級海鮮莫過於來自南美沿海的白腳蝦。

    料理上可以白酒悶蒸或者大火快炒,若想展現廚藝的巧手功夫,也可退冰後親手剝蝦仁,從一道蝦料理上即可看見用心展現於其中。

     

    別忘了在冰箱準備一盒白蝦,隨時都能讓餐桌多點顏色

    來點變化,生活在食的幸福裡多了更多樂趣

     

    示範料理:鹽焗蝦 

     

    更多資訊

     

    商品產地 】:馬來西亞

    【商品重量 】:600g(約20~23尾)

    保存方法】:-18度c 冷凍

    【有效日期】:標示於包裝上

    【烹調方法】:清燙、快炒、燒烤等多樣方式

     

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